Раздумываете над тем, как открыть собственный бизнес? Вам трудно определиться с его содержанием? Подумайте о том, как открыть магазин детского питания. Чем интересен именно этот бизнес? Дети рождаются, вырастают и снова рождаются и так будет всегда. На детях родители, даже с очень небольшим достатком, экономить не будут, особенно когда речь идет об их питании. Специализированных магазинов, особенно в спальных районах, не так много. Чаще мы видим небольшие отделы в супермаркетах.
Оглавление:
- Первые шаги в изучении бизнеса
- Анализируем рынок
- Выбор поставщика
- Оформляем бизнес
- Открываем магазин
- Выбор места
- Выбор помещения и организация торгового зала
- Персонал
- Оборудование для магазина
- Ассортимент
- Информационная поддержка и реклама
- Что включать в расчет вложений
- Перспективы бизнеса
Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса:700 000 – 1 100 000 рублей
Актуально для городов с населением:от 30 тысяч
Ситуация в отрасли:рынок насыщен предложением
Сложность организации бизнеса:3/5
Окупаемость:1-1,5 года
Первые шаги в изучении бизнеса
Прежде, чем решиться открыть магазин детского питания, надо изучить спрос и предложения в своем населенном пункте. Далее необходимо познакомиться с поставщиками и проанализировать их предложения. Тщательное изучение конкурентов также не будет лишним.
Анализируем рынок
Для понимания ситуации недостаточно примерно знать, сколько таких магазинов насчитывается в вашем городе. Необходимо точно знать, в каких районах они есть и что предлагают покупателю. Это нужно для того, чтобы не «плодить» одинаковые торговые точки в одном районе. В выигрыше однозначно будет старый, привычный магазин.
Выбрав подходящий район для того, чтобы открыть магазин детского питания, изучите конкурентную среду. Проанализировать нужно несколько аспектов:
- какие товары продаются;
- как формирует цену конкурент;
- оформление магазина;
- посещаемость;
- каким видом рекламы привлекаются покупатели.
При этом результаты такого анализа надо соотнести с перспективой длительного существования и дальнейшего развития вашего бизнеса именно в этом районе с точки зрения проживающего в нем населения. Если это молодой район с молодыми жителями, семьями, где будут рождаться дети, значит все в порядке. Такой магазин будет востребован.
к оглавлению ↑
Выбор поставщика
Этот момент очень важен, особенно с точки зрения поставки качественной продукции, ведь речь идет о детском питании. С учетом того, что максимально допустимая наценка на подобный товар не может превышать 30%, лучше всего установить связь с производителем. Это позволит избежать посреднической накрутки. Однако это не всегда возможно, потому что производитель может находиться далеко от вашего города и транспортные расходы «съедят» всю прибыль от продажи. Одним словом, это не всегда рентабельно.
Еще одним недостатком сотрудничества с производителем является его требование закупки крупных партий товара, в чем у вас может не быть необходимости.
Вторым вариантом может стать официальный региональный представитель производителя, который станет вашим связующим звеном. Это имеет ряд преимуществ:
- возможны поставки под реализацию;
- производитель может бесплатно предоставить оборудование для торгового зала.
Вопрос в том, есть ли такой представитель в вашем населенном пункте и не поставит ли он также условий о закупки крупных партий.
Третий, наиболее приемлемый вариант – это выбор оптовой компании, которая представляет разных производителей, что существенно расширяет возможность разнообразить ассортимент. к оглавлению ↑
Оформляем бизнес
Как и любой бизнес, магазин детского питания требует официального оформления. Есть два варианта – оформить индивидуальное предпринимательство (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). Как открыть магазин детского питания, чтобы сэкономить на налогах?
Есть разница в налогообложении – ИП в этом отношении проще. Здесь всегда действует упрощенная система налогообложения. Главное – правильно рассчитать, какая из них для вас будет более выгодной. Но существует одна особенность, о которой не нужно забывать. Если магазин оформлен как ООО, отвечать в случае банкротства вы будете только уставным капиталом. Если вы ИП, то отвечаете своим имуществом.
Официальные инстанции, которые вам придется пройти – это пожарная служба и Роспотребнадзор. Пожарные должны выдать вам документ, что в помещении под магазин соблюдены все меры пожарной безопасности. Роспотребнадзор должен подтвердить, что оно соответствует санитарно-гигиеническим требованиям для продажи продуктов питания. к оглавлению ↑
Открываем магазин
Как открыть магазин детского питания с нуля? Процесс проходит в несколько этапов.
Выбор места
Об этом уже было сказано несколько слов выше. Но есть еще нюансы, которые напрямую будут влиять на посещаемость вашего магазина. Открыть магазин детского питания целесообразно там, где будет высокая проходимость вашей целевой аудитории – родителей, имеющих маленьких детей.
Возможные варианты:
- близость детской поликлиники;
- рядом с детскими садами, детскими площадками или парками, где гуляют мамочки с малышами;
- рядом с молочной кухней.
Можно рассмотреть вариант выбора помещения в районе рынка. Если город небольшой, удобно будет открыть магазин детского питания в центре города. В любом случае, он не должен находиться во дворах, в глубине улицы. Вывеска и вход в магазин должным быть хорошо видны и максимально доступны. Придумать привлекательное название для своего магазина вам поможет эта статья – https://business-poisk.com/kak-pridumat-nazvanie-magazina.html. к оглавлению ↑
Выбор помещения и организация торгового зала
Нет смысла брать в аренду помещение больше 40-50 кв. м. Для торгового зала под магазин детского питания вполне достаточно 30 квадратов. Остальная площадь должна вместить санузел, помещение для персонала и склад продукции.
Современные покупатели, особенно беспокойные мамочки, обязательно захотят подержать баночку в руке и почитать этикетку. Поэтому стеллажи с товаром лучше разместить в свободном доступе.
На самых доступных местах располагается основной товар, на второстепенных – сопутствующий.
Сделайте косметический ремонт, украсив помещение рисунками детской тематики с яркими красками. Это будет приятно покупателям и понравится деткам.
Сейчас многие магазины организуют в торговом зале простенькие детские уголки, где ребенка можно занять, пока мама выбирает товар. Оснастите его детским столиком с раскрасками, карандашами и просто альбомными листами, на которых ребенок может рисовать. В любом случае, это произведет хорошее впечатление на покупателей.
Со временем в зале можно повесить телевизор, где будут идти мультфильмы. Тогда дети точно позволят родителям хорошенько исследовать полки с товаром. к оглавлению ↑
Персонал
К подбору персонала в магазин детского питания стоит подходить ответственно. Идеальным вариантом будут сотрудники, которые уже знакомы с этой отраслью торговли. Чтобы магазин был рентабельным, он должен работать семь дней в неделю по такому расписанию, чтобы в него могли попасть покупатели после своего рабочего дня. Это значит, что вам придется нанимать такое количество продавцов, чтобы они могли работать посменно.
Продавец – лицо магазина, от него во многом зависит, станут ли ваши покупатели постоянными. В первую очередь, они – консультанты, поэтому знание товара для них обязательно.
Кроме того, желательно наличие управляющего, который контролировал бы работу персонала, отвечал за поставки и решал текущие организационные вопросы.
Все продавцы должны иметь санитарные книжки, так как это магазин детского питания. Если вдруг произойдет отравление каким-либо продуктом из вашего магазина, вам не избежать неприятностей с проверяющими инстанциями, да и репутация ваша пострадает так, что восстанавливать ее придется долго.
Безусловно, в магазине нужен бухгалтерский учет. Для этого нет необходимости вводить бухгалтера в штат. Существует масса аутсорсинговых компаний, предоставляющих такие услуги. Точно так же можно нанять и уборщика помещений. к оглавлению ↑
Оборудование для магазина
Если вы заключили договор с производителем или его региональным представителем, они могут поставить вам торговое оборудование бесплатно. Если нет, надо закупить стеллажи и холодильное оборудование, если вы планируете торговать скоропортящимся товаром или товаром с определенными требованиями к температурному режиму его хранения.
В магазин детского питания необходим кассовый аппарат, приобретенный и зарегистрированный в налоговой инспекции надлежащим образом.
Оперативный учет продукции будет вестись в электронном виде, поэтому неизбежно приобретение компьютера и программного обеспечения по учету товаров. к оглавлению ↑
Ассортимент
Прежде, чем открыть магазин детского питания, необходимо определиться с ассортиментом. Здесь очень поможет проведенный анализ товара, имеющегося на полках у конкурентов. Возможно, вам удастся занять какую-то нишу, в которую они еще не проникли.
Еще один способ определиться с ассортиментом, а также количеством товара – это путь эксперимента. Закупите товар разных производителей в небольшом количестве. Через определенный промежуток времени вы сами увидите, на что образовался больший спрос и в какие сроки распродается товар.
Впоследствии такой анализ позволит закупать товар в таких количествах, чтобы на них не успевал закончиться срок годности. К нему родители подходят серьезней всего, и не будут брать товар, годность на который истекает даже через два дня, они всегда предпочтут свежий.
Что касается набора продуктов, он может быть следующий:
- специальная детская питьевая вода;
- молочные продукты;
- сухие молочные и безмолочные смеси;
- детские чаи и соки;
- молочные и безмолочные каши быстрого приготовления;
- овощные, мясные и фруктовые пюре;
- сопутствующие товары.
Сопутствующими товарами можно наполнять магазин детского питания постепенно. Целесообразно включить в этот перечень детскую посуду, бутылочки для воды или молочных смесей, подгузники, детские влажные салфетки, в общем, все, что подскажет родительский спрос.
Получая от поставщика товар, всегда проверяйте сертификат на него. Вообще, неплохо знать, какой товар вы продаете. Можно потратить какое-то количество денег и отправить образцы из всех партий в лабораторию Роспотребнадзора для определения качества товара. В первую очередь, соответствует ли состав, заявленный на этикетке содержимому баночки или коробки.
Так вы будете спокойны, что продаете качественный и безопасный товар. В любом случае к каждой партии должен быть приложен сертификат, чтобы избежать претензий проверяющих органов, если они нагрянут с инспекцией. к оглавлению ↑
Информационная поддержка и реклама
Как открыть магазин детского питания без рекламы? Конечно, можно, но раскручиваться он будет медленней. Есть несколько способов продвижения и пиара своего детища, и использовать их нужно все.
- Реклама в интернете. Это может быть пиар в соцсетях в городских целевых группах. Сейчас мамочки очень охотно объединяются в сообщества, в которых делятся полезной информацией. Можно разместить информацию об открытии нового магазина на местных электронных досках объявлений.
- Реклама с помощью промоутеров. Они могут раздавать листовки об открытии магазина в местах массового скопления родителей с детьми, например, в торговых и развлекательных центрах. Но для этого нужно обязательно договариваться с их администрацией. Листовки также можно размещать на их информационных стендах.
- Не поскупитесь на открытие магазина – объявите об этом заранее и организуйте его праздничное оформление, а также скидки и акции в честь открытия.
- Испросите разрешения местного органа власти на размещение указателей на местоположение магазина в вашем районе.
Возможно также размещение рекламы в бегущей строке по телевидению, в газетах, а также на собственном сайте, который вы можете создать параллельно с открытием магазина.
После того, как появятся первые довольные покупатели, уже можно рассчитывать на «сарафанное радио». Молва о вашем магазине будет распространяться уже стихийно. к оглавлению ↑
Что включать в расчет вложений
Чтобы открыть магазин детского питания надо найти еще и стартовый капитал. Если бизнес-план составлен грамотно, с учетом всех условий его окупаемости, можно смело брать бизнес-кредит. Но нужно также иметь в виду, что окупаемость таких магазинов в среднем составляет от 1 до 1,5 лет. В расходную часть включаются:
- аренда помещения;
- ремонт помещения;
- заработная плата персонала;
- расходы на рекламу;
- коммунальные платежи;
- приобретение оборудования;
- товарные запасы.
Все расходы постоянные, кроме закупки оборудования и ремонта. Поэтому целесообразно рассчитать их на год, чтобы иметь представления об объеме средств, которые вам предстоит вложить. Невозможно назвать определенные цифры, так как для каждого города или региона они могут быть разные. к оглавлению ↑
Перспективы бизнеса
Как открыть магазин детского питания и не прогореть? Если грамотно воспользоваться нашими советами и хорошо проанализировать ситуацию, этого не произойдет. Детское питание – это такой продукт, нужда в котором будет всегда. Поэтому вы можете перейти от подсчета расходов к подсчету прибыли совсем скоро. А мысли о том, куда потратить полученную прибыль гораздо приятнее размышлений о том, где взять деньги на бизнес!
Источник: