Вложения: от 410 000 рублей
Окупаемость: от 1,5 месяца
В конце весны набирает обороты уличная торговля мороженым и прохладительными напитками. Наибольшим спросом у людей пользуется квас. В связи с тем, что торговля им носит сезонный характер, крупные производители обычно не обращают внимания на данный вид деятельности. А это открывает перспективы и широкие возможности для мелких и средних предпринимателей, которых не пугает сезонность. Поэтому торговля квасом станет успешным и прибыльным направлением бизнеса. В статье рассказывается концепция идеи, оборудование и материалы, которые потребуются для реализации, а также риски и особенности.
Концепция бизнеса
Бизнес основан на организации собственной сети автоматов по продаже кваса. Покупателями станут люди на улицах или в торговых центрах в зависимости от того, где расположен агрегат. Автоматы будут работать 24 часа в сутки без перерывов и выходных.
Что потребуется для реализации?
Для того, чтобы начать бизнес по продаже кваса через автоматы с нуля, необходимо определиться с масштабами деятельности, приобрести нужное количество оборудования. Лучшим вариантом станет открытие минимум двух торговых точек. Следовательно, потребуется купить два вендинговых автомата.
Стоимость одного такого устройства составляет примерно 140 000 рублей. Внутри машины располагается охлаждающая камера, помогающая сохранять напиток прохладным даже в самый жаркий летний день.
Объем жидкости, которую вмещает оборудование, доходит до 100 литров. Кроме кваса, можно продавать и газированные напитки, что существенно увеличит количество потенциальных покупателей. Если есть дополнительные средства, не лишним будет оборудовать автомат специализированной системой контроля. Тогда не придется постоянно наведываться в торговую точку, чтобы отслеживать работоспособность устройства и продажи.
Если заправить автомат под завязку, его объема хватит, чтобы обслужить 600 клиентов (по 200 граммовому стаканчику на каждого покупателя).
Пошаговая инструкция запуска
- Регистрация. Деятельность, связанная с реализацией напитков и продуктов питания, обязательно должна быть зарегистрирована. Можно остановить выбор на получении статуса индивидуального предпринимателя. Для того, чтобы вам была выделена площадь на размещение аппарата, нужно подать заявку в Роспотребнадзор. Также необходимо оформить следующие документы: свидетельство на квас, которое размещается на автомате; заключение санитарно-эпидемиологической службы на соответствие пункта продажи кваса санитарным условиям. Затраты на оформление всех документов составят примерно 2 000 рублей.
- Помещение. Что касается расположения автомата, то к решению данного вопроса следует подойти с максимальной ответственностью. От удачно выбранного места напрямую будет зависеть прибыльность бизнеса. Если это улица, обязательным критерием выбора местоположения оборудования должен стать большой поток людей. Это могут быть остановки общественного транспорта, перекрестки, рынки, прилегающая территория к больницам и крупным городским заведениям, парки. Если автомат будет стоять в магазине, он хорошо должен просматриваться через стеклянную входную дверь. Необходимо позаботиться и о том, чтобы поблизости не было потенциальных конкурентов. За установку автомата придется платить арендную плату. Если оборудование будет стоять на улице, арендодателем выступает администрация населенного пункта, в магазине – собственник помещения. В первом случае расходы на аренду составят примерно 1 500 рублей, во втором – от 2 000 рублей и выше в зависимости от того, где находится помещение.
- Оборудование и продукция. Из оборудования нужно приобрести два вендинговых автомата (280 000 рублей), а также сменные емкости – минимум по две на каждое устройство. Одна тара будет стоить около 1 000 рублей. Потребуется заключить договор с поставщиком напитка. Важно, чтобы у производителя все документы были в порядке. Основное условие – наличие сертификата качества на квас и документов, подтверждающих его безопасность. Одна столитровая емкость напитка по стоимости выйдет около 800 рублей. В день потребуется заправлять автомат минимум два раза. Следовательно, расходы на приобретение кваса в месяц будут составлять около 48 000 рублей для одного автомата и 96 000 рублей для заправки двух устройств. Также потребуется закупить пластиковые стаканчики. На каждый аппарат в день нужно минимум 1 200 стаканов, а в месяц – примерно 72 000 шт. Стоимость одного стаканчика объемом 200 мл по оптовой цене составит около 30 копеек. Следовательно, за месяц на стаканы вы потратите 21 000 рублей.
- Персонал. Из персонала необходимо нанять минимум двух человек, которые будут подвозить емкости с квасом к аппаратам, производить их замену. При этом функции водителя может выполнять один из рабочих. Бухгалтерией может заниматься специально нанятый сотрудник или руководитель предприятия. Поскольку работа сезонная, бухгалтера лучше нанимать непосредственно в конце отчетного периода. Расходы по выплате заработной платы составят примерно 40 000 рублей.
- Реклама, поиск клиентов. Заказывать печать листовок в типографии, давать объявления в газеты, на радио и телевидение нет необходимости. Основным информационным источником будет выступать сам вендинговый аппарат и его удачное размещение. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы оформить оборудование оригинально, придумать красочное название, которое будет привлекать внимание.
Финансовые расчеты
Стартовый капитал
Сумма, рублей
2 000
2 000
280 000
27 000
96 000
5 000
412 000
Ежемесячные расходы
Сумма, рублей
2 000
5 000
96 000
21 000
10 000
40 000
174 000
Сколько можно заработать?
Купить у поставщика квас получится по оптовой цене примерно 7-8 рублей за литр, а продать – по 25 рублей за литр. Таким образом, доход с одного литра кваса составит около 17 рублей. Даже если лето выпадет дождливым, рентабельность такого бизнеса не будет опускаться ниже 100%, а чистая ежемесячная прибыль – 200 000 рублей.
Сроки окупаемости
Окупить вложения вы сможете уже через 1,5 месяца успешной работы.
Риски и минусы бизнеса
Основной риск – это сезонность. Спросом напиток пользуется с конца мая по сентябрь. Но даже зимой люди не откажутся выпить кваса, если поблизости увидят автомат по его продаже. Можно оставить одно устройство в торговом центре, используя емкости меньшего объема. Например, по 50 литров.
Заключение
Вне зависимости от того, сколько точек с автоматами по продаже кваса вы откроете, окупить вложения получится очень быстро. Дополнительное преимущество заключается в том, что на следующий год уже не придется покупать вендинговые аппараты, только если не планируется расширить масштаб деятельности.
Источник: