Вложения: от 2 млн. рублей
Окупаемость: от 2,5 лет
Производство леденцов – одно из выгодных направлений бизнеса, которое не нуждается в огромных финансовых вложениях. Хотя на рынке имеется большое количество различных конфет, «отечественные» сладости не теряют своей популярности. О том, как запустить бизнес на производстве леденцов, о технологии их производства и сколько можно на этом заработать пойдет речь в данной статье.
Концепция бизнеса
В кондитерской сфере существует много направлений. Из них есть такие, которые не отличаются сложным производством и не нуждаются в значительных денежных вложениях. Производство леденцов отличается простой рецептурой и несложной технологией. Такие изделия могут долго храниться и являются востребованными на рынке.
Преимущество бизнеса заключается в том, что его открыть можно даже в домашних условиях. Конечно, на высокую прибыль в этом случае не стоит рассчитывать. Но в дальнейшем можно будет расшириться.
В качестве покупателей выступают простые потребители, магазины, продуктовые склады. Можно открыть собственную точку по реализации или организовать выпуск леденцов под заказ.
Что потребуется для реализации?
Для начала нужно изучить ассортимент леденцов в вашем регионе, узнать потребности потенциальных покупателей. Нужно учитывать, что леденцы могут отличаться формой, наличием либо отсутствием начинки, количеством слоев или цвета.
Для открытия бизнеса нужно зарегистрировать ИП либо ООО.
Важно подумать о получении сертификата на товар, который сможет подтвердить качество леденцов. Если вы планирует выпускать леденцы под собственным брендом, следует разработать и зарегистрировать товарный знак.
Чтобы изготавливать такие кондитерские изделия понадобиться специальная линия производства, состоящая из аппарата для изготовления карамелизированной массы, машины для формирования леденцов и оборудования для упаковки.
На рынке существует довольно много организаций, которые не только изготавливают, но и поставляют и запускают такую линию. Кроме этого они могут обучить персонал работе с линией производства. Стоимость оборудования зависит от вида продукции (круглые, формованные, с рисунком, однотонные, с логотипом, 3д — леденцы).
При покупке оборудования рекомендуется обратить внимание на материал, из которого оно изготавливалось, в частности на формы для изготовления леденцов. Лучше всего выбирать алюминиевые, силиконовые или магниевые.
Для производства выбирайте только натуральные ингредиенты. Согласно государственным стандартам продукция должна состоять из воды, сахара, кукурузного сиропа и патоки. Чтобы придать вкус леденцам добавляется фруктовая эссенция, соки и другие натуральные ароматизаторы.
Технология выпуска
Производство можно выполнять такими методами, как отливка и штамповка. Первый способ производства отличается простотой. С помощью отливки можно приготовить качественные леденцы при небольших затратах. Технологическая особенность отливки состоит из:
- подготовки массы;
- формирования конфет;
- охлаждения;
- упаковки.
Пошаговая инструкция
Производство леденцов может стать прибыльным делом. Вот примерный план, который поможет реализовать свой проект:
Официальная регистрация предпринимательского дела.
- Аренда помещения.
- Получение разрешения от санитарной службы.
- Регистрация товарного знака.
- Покупка оборудования.
- Подготовка каталога с ассортиментом леденцов.
- Покупка сырья.
- Производство и сбыт.
Финансовые расчеты
Реализация бизнеса всегда требует определенных вложений, а их размер напрямую зависит от того, насколько широкий ассортимент вы хотите предлагать потенциальным покупателям. Давайте рассмотрим вложения и возможную прибыль на примере небольшого производства.
Стартовый капитал и ежемесячные расчеты
Стартовые вложения обойдутся вам примерно в 2 млн. рублей. В эту сумму входит покупка оборудования, аренда помещения, сертификаты и разрешения, закуп сырья.
Каждый месяц придется затрачиваться на сырье, аренду помещения и заработную плату персонала. Что выходит приблизительно в 200 000 рублей.
Сколько можно заработать?
Себестоимость одного леденца составляет 5 рублей. Для оптовых покупателей цена вырастет до 15 рублей. Если изготавливать в месяц 50 000 штук. То оборот будет 750 000 тыс. рублей. Из это суммы нужно вычесть расходы и налоги. Останется примерно 450 000 тыс. рублей.
Сроки окупаемости
При таких расчетах срок окупаемости составит от 5 месяцев. Но не стоит забывать, что мы не учли с вами то, что сразу производить 50 000 штук не получится, точнее не стоит. Объем производства лучше регулировать от продаж. Поэтому окупаемость сильно зависит от того как вы выстроите сбыт готовой продукции.
Риски и особенности бизнеса
Можно сказать, что риски в этом бизнесе минимальны. Грамотная организация и поиск покупателей позволят получать регулярный доход. В теплое время года спрос на леденцы будет выше. Но можно и в зимнее время их продавать в большом количестве. Нужно проводить рекламу перед новогодними праздниками. Самое сложное, с чем может столкнуться начинающий бизнесмен – налаживание каналов сбыта.
Заключение
Данный бизнес не требует от вас особых навыков и большого количества персонала. Если вы уверены в себе и решили организовать производство леденцов, не задумываясь приступайте к поиску поставщиков оборудования и собирайте необходимую документацию. Прибыль не заставит себя ждать.
Источник: